"Мозг сжигает около 140 г глюкозы в сутки, она является для него главным источником энергии. Недостаток глюкозы в клетках головного мозга, препятствует нормальному функционированию и может привести к плохой концентрации, вплоть до нарушения сознания и комы"
Пристрелите автора кто-нибудь. У него мозги глюкозы не видят.
Ничего, это как раз инсулиннезависимая ткань и ей вообще пофиг? И на кетоновых телах работает даже лучше чем на глюкозе. за исключением нескольких конструкций, специально для которых глюкоза вырабатывается из чего угодно, хоть из белков.