"Следовательно, если совместить порцию обезжиренного молока с продуктами с низким ГИ, то их гликемический индекс сразу резко увеличится. Поэтому тем, кто любит есть кашу с молоком, следует знать, что калорийность такого блюда будет очень высокой."

Это называется сложить все до кучи, а вы сами разбирайтесь. Ну вот каким макаром повышение ГИ повлияет на калорийность? ну что за....