В чем основная проблема объяснений, что почему и как переваривается и работает? На чем бегаем, что расходуем, как считать потери?
Потому что одними калориями жив не будешь.
Но когда что-то и кто-то где-то объясняет, почти всегда освещается только расходная часть проблемы: типа при пульсе том-то расходуется жир. особо умные граждане поясняют, что расходуется вообще-то не тот жир, который в клетках и так далее. А если
перестараться, то расходуется белок из мышц.
Накачка мышц тоже свое объяснение имеет. И восстановление.
И никто, ну вот никто и нигде не вспоминает, что вся эта система в принципе работает на белке.
Чтобы пнуть жирную кислоту в кровь нужен белок. Чтобы отправить в лимфу витамин, нужно прицепить его на белок. Чтобы затолкать глюкозу в клетку тоже нужен белок: инсулин он только ручкой машет и возбуждает рецептор. А вот если рецептор возбужден, быстренько варганится транспортный белок для глюкозы.
Мы все время расходуем белок в большом количестве. И все время берем его из мышц. И картинка в итоге получается совсем другая.