Обораться.
Если в гугл поставить запрос "ожирение сердца" он тебе выдаст кучу бесполезных ссылок, где рассказывается как ожирение плохо сказывается на работе сердца. Это правильно, сказывается, но я вообще-то спрашиваю кое- о чем другом.

Чтобы понять где висцеральный жир, а где ожирение печени нужно лезть в справочник болезней и учебник по анатомии.
А еще я нашла забавный раздел об ожирении для учащихся-студентов. В конце им предлагают решить задачи. Больные такого-то возраста, с таким-то индексом тела, с такими-то симптомами - чем больны и как лечить.
Отсюда ismu.baikal.ru/src/downloads/3ee0b9eb_ozhirenie...