И чтоб 2 раза не ходить
"употребление стеариновой кислоты (C18:0) стимулирует процесс слияния митохондрий. Действие ее связано с влиянием на митофузины. У мышей диетические добавки стеариновой кислоты могут частично восстанавливать митохондриальную дисфункцию, вызванную мутациями в генах Pink1 или parkin. В нейтрофилах людей, находящихся 2 дня на low-С18:0 диете, митохондрии находятся во фрагментированном состоянии (50% клеток имели фрагментированные МХ, 10 % соединенные МХ). Употребление стеариновой кислоты приводило у них к слиянию митохондрий через 3 часа"
Стеариновая кислота - безусловно предельная. Больше всего ее в какао-бобах, но много и в бараньем жире, в сале, молоке и орехах. Не стоит переходить на полезные растительные жиры, иначе останетесь без полезных митофузинов.