Знать умные слова и разбираться в предмете - далеко не одно и тоже.
Можно правильно употреблять слова липогенез и липолиз, но если вы при этом полагаете, что механизм усвоения и окисления жиров и углеводов отличается на 1 шаг - грош цена вашим словам.